Antoine Baumé francia vegyész 1728. február 26.-án született Senlisben. A vegyész Claude Joseph Geoffroy-nál gyakornokoskodott, majd 1752-ben felvették az École de Pharmacie tagjai közé, ahol még abban az évben a kémia professzorává nevezték ki. Az a pénz, melyet vegyszer kereskedelemmel szerzett Párizsban, lehetővé tette, hogy 1780-ban nyugdíjba vonuljon, s így az alkalmazott kémiának szentelje magát. A forradalom alatt azonban tönkrement, s kénytelen volt folytatni kereskedelmi tevékenységét. Sok újítást tett a technikai folyamatokban, pl. selyemfehérítés, festés, aranyozás, salétrom-tisztítás, stb., de leginkább a Baumé-féle aerométer feltalálójaként ismerik, mely összefonódott a nevével. 1772-ben lett a Tudományos Akadémia tagja. 1804. október 15.-én hunyt el Párizsban.